カオソーイ+移動販売車

毎年サワディー家には色々なスタッフがお仕事に来てくれる。そのスタッフ全員に「自分で好きなように賄いつくっていいよ」っと伝えている。 みんな自分好みに色々つくるが、実際には簡単なレベルで麺を増やしたりチャーシュー変えたり試しな...

昨晩は、 ヒダノオクブルワリー・バレンタイン企画ビール大雪眺めながらゆっくり味わいました。飲んだのは2種類。 珈琲と紅茶。私の好みは紅茶かな。リンク下記に記しておきますので、是非興味のある方お試しを。 サワディ...

本日サワディー家最初の注文は、はじめてカオソーイを食べてくださったお客さま。ノリ良く、動画撮らせてくださいました。 幸先いいぞ！っと思っていたら本当に初カオソーイの方が結構な数ご注文頂けた。 カオソーイが売れる日は、サ...

どうも昨日のYouTubeアップできていなかったんだね。雪が降るときは電波が悪くなるので、いつもより長目になったYouTube、アップロード出来なかったんだね。 一日遅れましたが、良かったら見てね。 今日は...

まずはみなさんお待ちかねの、次女セクシーショットから。 パパとの雪山生活でいくつか自分で出来ることが増えてきました。髪の毛を乾かすの難しいので、いろいろ工夫して毎晩試しています。 サワディー家でのお手伝いも様に...

当たり前のことですが、改めてお伝えしておきます。私や嫁は勿論、厨房に入ったら一番に手洗いしています。スタッフにも他の仕事の前、一番に手洗いを教えてからスタートしています。 それは最近パパと一緒にお仕事付き合ってくれているこど...

昨日子供たちだけでエレベーターに乗れたので、今日は子供一人だけで乗ってみよう、っと提案。 「えぇー。怖いぃ～」っと言いながらも、パパの口車に乗り、長女と次女がやってみることに。 末っ子は話に乗らなかったので、パ...

京ちゃん、今日の賄いは「特製激辛カオソーイ」お客さまでもトッピングを色々入れることで、自分好みの特製カオソーイは作れるが、サワディー家のスタッフだけしか創れないカオソーイもある。 本日の賄い何が特別だったかと言えば、揚げ麺を...